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Las plantas orgánicas
Hasta hace poco, el término «planta orgánica» era desconocido para Fieres. En Europa y América había pocos viveros que certificaban material vegetal producido como orgánico. La certificación de viveros y sus regulaciones se hicieron válidas a fines de la década de 1990, a medida que el sistema de certificación en…
Empezar una plantación de boletus
Hace aproximadamente un mes, cuando caminaba por la ciudad, ¡descubrí no menos de cincuenta boletus! Ubicados en patios, caminos, campos, etc. Debe haber sido la tormenta perfecta para estas setas magníficas y deliciosas. Recolecté solo 2 de los ejemplares más grandes. Al llegar a casa, corté los extremos embarrados, los…
Setas mágicas
Normalmente asociados con la pudrición y la descomposición, los hongos pueden ser un gran recurso pasado por alto que podría ayudar a la humanidad a enfrentar algunos de sus mayores problemas. Debajo de los pies de mi amigo Marcus hay un monstruo. Tiene un apetito voraz, que se abre paso…
Sustitutos de la cebolla
¿Cansado de llorar cada vez que cortas cebollas en casa para hacer una tortilla? Las cebolletas Para guarniciones y platos crudos, use cebolletas frescas para sustituir las cebollas verdes. Las cebolletas son delgadas y pequeñas como las cebollas verdes pero sin la sección de bulbo blanco. No son tan crujientes…
El mundo de las setas en Fungipedia
Fungipedia.es, el mundo de las setas, es un proyecto divulgativo que tiene como objetivo principal fomentar la pasión por la micología desde un punto de vista práctico, además de inculcar entre los internautas el respeto por el medio ambiente. Con la publicación de esta página web abrimos una puerta a…
Jornadas micológicas
El día 7 y 8 de Noviembre tendran lugar en Ugao-Miraballes las V Jornadas Micológicas en las que colaborarán los micólogos de fungipedia. A continuación os mostramos el programa de las jornadas así como alguna fotografía de jornadas anteriores. Para apuntarse a las jornadas llamar por las mañanas al 94…
Micologica y fungipedia
Ayer se celebro en Galdakao la 43ª edicion de la muestra micologica que cada año preparan los aficionados de las asociaciones micologicas del municipio. Quiero espresar desde aqui un especial reconocimiento a todas aquellas personas que dedican su conocimiento y su tiempo libre en preparar cada año este tipo de…