El mundo de las setas, hongos y micología

Boletus edulis, Excelente comestible, lamentablemente perseguida de manera incluso obsesiva.

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El Boletus aereus es un comestible excelente, una de las especies mas codiciadas por los buscadores de setas.

La Amanita caesarea es un excelente comestible. Para muchos la Amanita caesarea es la reina de las setas gracias al sabor de su carne.

Boletus satanas, seta con poros rojos, muy grande y carnosa, pie igualmente rojo. Es uno de los pocos Boletus tóxicos.

Boletus erythropus es una seta con poros de color rojo, pie punteado de rojo, y sombrero pardo, constituye un buen comestible.

Boletus appendiculatus, seta de sombrero castaño y poros de color amarillo vivo, pie robusto y amarillo, buen comestible.

Calocybe gambosa, Es un buen comestible que alcanza precios astronómicos, sin embargo creemos que está sobrevalorado.

Catálogo gráfico de setas. Ordenado alfabeticamente permite encontrar una especie desconocida a partir de un ejemplar o una imagen.

Hygrophorus marzuolus es un excelente comestible y dada su época de aparición podemos considerarla como la primera seta comestible del año.

La seta Amanita muscaria es una especie tóxica que contiene gran cantidad de sustancias peligrosas pero curiosamente no es la muscarina sino el acido iboténico su principal veneno.

Amanita phalloides, solo un ejemplar puede intoxicar gravemente a una persona y aunque la medicina ha avanzado mucho, la posibilidad de causar la muerte sigue latente.

Boletus regius, o boleto real, es una seta exquisita, de sombrero rosado, poros amarillo cromo y pie amarillo, veraniega.

Los hongos de Amanita ponderosa son comestibles de consumo habitual en algunas regiones del sur de España, donde llega incluso a venderse en los mercados.

Suillus luteus es un boleto anillado de sombrero pardo y mucilaginoso. Buen comestible desechando la cutícula.

La Russula cyanoxantha es un excelente comestible, habitualmente recolectado en el país vasco, donde se le aprecia.

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Clitocybe geotropa, una vez desechado el pie la “platera” resulta un buen comestible.

Boletus reticulatus es una seta de verano, excelente comestible de poros blancos y carne blanca e inmutable.

Agaricus arvensis es una seta de tamaño notable, encuadrada dentro de los champiñones amarilleantes de olor anisado, buen comestible en estado joven.

El Agaricus xanthodermus, es una especie ligeramente tóxica que puede confundirse con cualquier agárico amarilleante.

Leccinum lepidum es un Boletus que sale exclusivamente bajo encinas, aceptable comestible poco recolectado.

El Boletus albidus es un hongo no comestible debido a su amargor que aparece en los meses veraniegos en bosques de planifolios.

Boletus calopus, esta especie no es comestible debido al sabor amargo de su carne.

Suillus granulatus es una seta de sombrero viscoso y poros amarillos y apretados que exudan de jóvenes unas gotitas lechosas.