TRICHOLOMA EQUESTRE
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(L:Fr.) Kumm. Ordenación taxonómica:
Sinónimos:
Nombres vulgares:
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![]() Hongos de Tricholoma equestre. |
Características macroscópicas:
Sombrero que puede superar los 10 cm, de convexo a aplanado, algo deprimido de viejo. Es de color amarillo en el fondo, pero está recubierto de fibrillas con tonos marrones u oliváceos distribuidas irregularmente, aunque más densas en el centro y casi ausentes en el margen. Su cutícula es separable y seca.
Láminas escotadas de color amarillo vivo, con la arista algo aserrada pero también amarilla y apretadas.
Pie también de color amarillo con algún tono pardo en forma de fibrilla o fleco, pero predominando el amarillo. Cilíndrico y de grosor muy variable según hábitat.
Carne de un amarillo mas pálido que el exterior de la seta, compacta, de olor fúngico suave y sabor agradable.
Hábitat:
Especie exclusiva de coníferas, sobre todo de pinares, hace su aparición a lo largo del otoño.
Observaciones:
Agria polémica la existente en torno a su posible toxicidad, es nuestro deber no recomendar su consumo o cuando menos consumirla con precaución, aunque nosotros sigamos comiéndola sin ningún contratiempo. Se parece mucho al Tricholoma auratum, que sin embargo es mamelonado, así como a muchos tricholomas de tonos amarillos, como por ejemplo el fucatum, viridifucatum, viridilutescens etc…, todos ellos de láminas blanquecinas. En los pinares arenosos de Castilla y León sale en grandes cantidades.
Galería fotográfica:
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